投稿者: mukurestaurant

9月のソフトオープンよりたくさんのご来店、誠にありがとうございます
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想定以上のご来店を賜りまして、大変嬉しいとともに、人員や駐車場の体制が整っておらずご迷惑をおかけする場面もございました

スタッフで話し合い、今の私たちにできる営業時間や営業内容に改め、明日よりご案内させていただきます
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<営業時間>
⚪︎昼⚪︎
【一杯処】
11:00 – 14:00(最終入店13:30)
ラーメン一杯、お酒も一杯
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※ご予約制ではございませんので、直接お越しください
※またスープが無くなり次第、閉店とさせていただくこともございます
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⚫︎夜⚫︎
〖呑喰啜処〗ご予約優先
18:00 ｰ 21:30(最終入店19:30)
日本酒や自然派ワインとおつまみ、そして〆にラーメンを召し上がっていただくMuku(*SORM)スタイル
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*SORM = Sake(お酒)→Otsumami(おつまみ)→Ramen(〆のラーメン)→Mukuスタイル 
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<定休日>
火曜・水曜
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<場所>
北杜市須玉町下津金2847
0551-30-9369
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<駐車場>
11台
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※夜は〖呑喰啜処〗のご予約優先となります【一杯処】へご案内の際はご提供にお時間いただく場合がございます

人員などの体制を整え、フレキシブルに対応できるよう目指して頑張ります
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尚、アルバイト・お手伝いしていただける方を募集しております
お問い合わせはお電話、もしくは店頭にて承っております
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皆さまに愛される無垢-Tsugane-になれますよう
一同努めて参ります
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今後ともよろしくお願いいたします

ラーメン博物館→甲府から津金へ

長らくお待たせいたしました
この度、甲府を離れ八ヶ岳南麓にある
築100年ほどの古民家にて、
MUKU-Tsugane-をオープンさせていただきます

たくさんの方々のお力をお借りして
素晴らしい場所が完成いたしました
関わってくださった皆様に感謝申し上げます

気軽にラーメンを召し上がりたい方への間口【一杯処】と
お酒とおつまみ、そして〆のラーメン
mukuのスタイルを楽しみたい方への間口〖呑喰処〗を
それぞれご用意させていただきました

まずは、9/12(木)より【一杯処】ソフトオープンいたします

2024.9.12(木)〜

無垢-Tsugane-【一杯処】
北杜市須玉町下津金2847
TEL：0551-30-9369

時間：11:00~14:30(14:00L.O.)
　　　18:00~20:30(20:00L.O.)

定休：火曜、水曜
※一杯処は、ご予約は承っておりません

駐車場：9台
※店舗周辺の道は生活道路のため狭くすれ違いが難しい場所がございますので、
譲り合い等のご協力をお願いいたします

都会での経験などから、より自然の源泉に近い場所で
自然と人と向き合うお店を創りたいと思うようになりました
人の本来の営みが少しでも呼び起こされて、
未来にいい循環ができますように
空間とお食事やお酒をこの場所で愉しんでもらえたら嬉しいです