ラーメン博物館→甲府から津金へ

長らくお待たせいたしました

この度、甲府を離れ八ヶ岳南麓にある
築100年ほどの古民家にて、
MUKU-Tsugane-をオープンさせていただきました

たくさんの方々のお力をお借りして
素晴らしい場所が完成いたしました
携わってくださった皆様に感謝申し上げます



近況情報は Instagramにて
随時お知らせさせていただきます

Please check instagram for updates.

昼
【一杯処】
11:00 - 14:00(最終入店13:30)
ラーメン一杯、お酒も一杯

※ご予約制ではございませんので、直接お越しください
※またスープが無くなり次第、閉店とさせていただくこともございます

夜
〖呑喰啜処〗ご予約優先
18:00 ｰ 21:30(最終入店19:30)

日本酒や自然派ワインとおつまみ、そして〆にラーメンを召し上がっていただくMuku(*SORM)スタイル
*SORM = Sake(お酒)→Otsumami(おつまみ)→Ramen(〆のラーメン)→Mukuスタイル

定休日 : 火曜日・水曜日

※夜は〖呑喰啜処〗のご予約優先となります
【一杯処】へご案内の際はご提供にお時間いただく場合がございます

MUKU is also a Sake Importer

We would like to convey
the excellence and taste of sake.

We import sake brewed
by the blessings of nature
to Germany at a thoroughly controlled
temperature of -5 degrees Celsius.

Please enjoy our quality-conscious,
genuine sake at MUKU.

Sake is also available for purchase.
Please contact us.


無垢は日本酒のインポーターでもあります

日本酒の素晴らしさ
美味しさを伝えたい

自然の恵に醸された日本酒を
徹底した温度管理マイナス5℃で
ドイツへ輸入しています

品質にこだわった、本物の日本酒を
ぜひ無垢でご堪能ください

日本酒のお持ち帰りも承っております。
お気軽にお問い合わせください。

最寄駅: Frankensteiner Platz
駐車場: Colosseo